Siete arrivati tardi dal lavoro? Avete poco tempo per cucinare ma la fame è tanta, troppa?

Niente paura, oggi vi propongo un secondo veloce e semplicissimo da preparare: la frittata col sugo.

Sapore unico, piatto unico, ricordi di infanzia e della cucina tradizionale della nonna.

Ma non perdiamoci in chiacchiere perché per realizzare questa ricetta bastano solo 7 minuti.

 

 

 

INGREDIENTI (x 2 persone): 

 

4 uova

parmigiano q.b.

pepe nero q.b.

sale q.b.

olio q.b.

300 ml di pelati

 

 

 

 

PREPARAZIONE: 

 

 

Iniziamo col versare la salsa di pelati in una padella con un pizzico di sale e l’olio.

Rompete le uova e sbattetele con un pizzico di sale, di pepe nero e circa due cucchiaini di parmigiano e amalgamate bene il tutto con l’aiuto di una forchetta.

In una padella antiaderente versate dell’olio extra vergine d’oliva e una volta caldo, versate metà del composto.

Procedete alla cottura della frittata per circa 3 minuti per lato ed eseguite questi ultimi due passaggi con la restante parte del composto.

Pronte le due frittate, giratele su se stesse come se fosse una piadina e ponetele nella padella con il sugo, lasciate insaporire per qualche minuto a fuoco spento e con il coperchio.

Vi consiglio di aggiungere un pizzico di origano e qualche foglia di basilico fresco.

Ecco che la vostra cena/pranzo è servito.

Semplice, veloce e gustoso.

 

 

 

 

BUON APPETITO!

 

 

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